مكونات بكميات دقيقة
حدد مقدار كل مكون بالجرام، الملليلتر، أو القطعة — بدقة الوصفة الفعلية.
المخزون
الوصفات — اربط كل صنف بمكوناته بدقة الجرام
لكل صنف على القائمة وصفة كاملة بمكوناتها وكمياتها وتكلفتها. مع كل فاتورة، يخصم النظام المكونات من المخزون تلقائياً ويُحدّث التكلفة الفعلية.
لماذا الوصفات
تحويل القائمة من قائمة أسعار إلى نظام تكلفة حقيقي.
تكلفة الصنف لحظياً
تكلفة كل وصفة تُحسب من سعر شراء المكونات الحالي، فترى الهامش الفعلي اليوم.
خصم تلقائي من المخزون
مع كل بيع، يخصم النظام المكونات من رصيد المستودع المرتبط بالفرع.
وصفات داخل وصفات
صنف الصلصة وصفة، يُستخدم بدوره في وصفة الطبق — تكلفة مركّبة تُحسب تلقائياً.
مقاسات متعددة
قهوة صغيرة ومتوسطة وكبيرة — كل مقاس له وصفة وتكلفة مختلفة.
هدر متوقع
أضف نسبة هدر طبيعية (تقطيع، طبخ) لكل مكون لتعكس الواقع لا الورقة.
بناء الوصفة
صفحة واحدة لتعرف كل ما تحتاج عن طبق
افتح وصفة الطبق فترى مكوناته، تكلفته، سعر بيعه، هامشه، والوقت المستغرق في تحضيره. كل شيء قابل للتعديل، وكل تعديل ينعكس فوراً على التكلفة.
- مقارنة الهامش بين الأصناف على القائمة كاملة
- تنبيه عند انخفاض الهامش بسبب ارتفاع سعر مكون
- لقطة تاريخية للوصفة لتتبع التغييرات
الربط بالكاشير
كل بيع على الكاشير يخصم من المستودع
حين يبيع الكاشير صنفاً عليه وصفة، يُسجَّل خصم تلقائي من رصيد كل مكون. ترى ما تبقى لحظياً دون جرد يدوي.
- دعم تعديلات الكاشير: حذف مكون، إضافة، تغيير حجم
- سجل خصم لكل وصفة على كل فاتورة
- تنبيه عند نفاد مكون لإيقاف بيع الصنف تلقائياً
الوصفة المركّبة
تعامل مع الصلصات والمكونات المنزلية كأي مكون
تحضّر صلصة في المطبخ من ٥ مكونات؟ سجلها كوصفة فرعية. تظهر بعد ذلك في وصفات الأطباق كأنها مكون واحد بتكلفة محسوبة تلقائياً.
- تتبع كميات الإنتاج اليومي للوصفات الفرعية
- صلاحية للوصفات سريعة الفساد
- إدراج الإنتاج كحركة مخزون مستقلة
جرّب وصلة اليوم
جاهز لمعرفة هامشك الحقيقي على كل طبق؟
ابدأ تجربة مجانية أو احجز عرضاً مباشراً، ونساعدك في بناء أول ١٠ وصفات لقائمتك.
ابدأ مجاناً
اتصال تعريفي واحد فقط، لن نقوم بإزعاجك
- 14 يوماً مجاناً
- بدون بطاقة ائتمان
- إلغاء في أي وقت
الأسئلة الشائعة
أسئلة شائعة
إجابات سريعة عن الوصفات وتأثيرها على المخزون والتكلفة.
لا. ابدأ بأكثر الأصناف مبيعاً وأعلاها تكلفة، ثم وسّع. الأصناف بدون وصفة تعمل بشكل طبيعي على الكاشير، فقط تفقد الخصم التلقائي للمخزون.
يستخدم النظام متوسط التكلفة المرجح. كل عملية شراء تحدث المتوسط، وبالتالي تكلفة الوصفات.
نعم. لكل فرع وصفة مستقلة عند الحاجة، مع وصفة مركزية افتراضية يمكن استبدالها.
لا. الفواتير القديمة محفوظة بالوصفة التي كانت سارية وقت البيع، فلا تتأثر التقارير التاريخية.